K's blog

ヴァン・ショーをあなたに　近藤史恵　東京創元社　

フランス料理店　パ・マルを舞台にしたミステリー第二弾。
いやー、やはりおいしそうなんですよ。ここに出てくる料理が。

「錆びないスキレット」に出てくるアントレの春野菜のビネガー煮もおいしそうだし
パンも食べたくなる！
ブイヤベースも食べたいわーじゅるり

後半は舞台がパ・マルではなく、三船シェフのフランス修行時代です。
フランスの田舎町を、鰹節をリュックに入れて旅している三船シェフ、カッコいいです!

タイトルにもあるヴァン・ショー、簡単にいえばホットワインですが、
単にワインを温めただけでなく、いろいろな香辛料などが入ったヴァン・ショー、飲んでみたいですねー。
特にお酒が飲めなくても大丈夫なヴァン・ショー是非飲んでみたい。
うーん、この本って、感想が難しい。
ストーリーの感想と、料理の感想がごちゃ混ぜになるわ・・・

この本を読んで一番食べたいと思った一品！

トリュフのオムレツ！
トリュフは一番オムレツと合わせるのがいいそうです。
シンプルだからこそ難しいオムレツ。

食べてみたいなー