K's blog

東京・築地五つ星の味、極上の逸品
小関敦之： 東京書籍

テレビチャンピオンの築地王でもある著者の小関さんの本は
毎回築地に行く時には参考にしています♪
他の著書にも紹介されている店舗も多いですが
ここだけのお店もあったり。
月島まで範囲を広げてもんじゃのお店とか

実際にほか著書で、小関さんの紹介されたお店に行ってますが
やはりおいしいです!
料理だけでなく、乾物を扱っているお店、
骨付きソーセージのお店や、本物のシシャモを売っているお店なども気になります。
私が築地で食べるものって、
定食だったり、とんかつだったり
お寿司は食べた事ないのですが
お寿司は好きですよ、でもお寿司の味は想像できるんです。
いくら極上でも！想像はつく。
それよりは、ここでしか食べられない
絶品おでんとか、マグロのほっぺとか
そういうものが食べたいのですよ♪
今度は熱々のチゲ鍋を食べたい！