K's blog

麻の実料理　赤星栄志　水間礼子

先日知り合いから麻の実を頂いたんですが、
どう食べていいか分からずに図書館で借りてみました。
レシピがいろいろあっておいしそうなんですよ～
麻の実の鳥つくねとか、麻豆腐、麻ミルクなど。
まず、つくねを作ってみたいですね～
次は麻豆腐。
でも、食用の麻の実は結構お高いですね。

麻の実というと、どうもインコのえさ…といった印象が強いのですが
こっちだったら安いのに　笑
調理しなくてもそのまま食べても美味しいです。